西原町学校給食共同調理場再整備事業に係る対話型市場調査（サウンディング調査）

　現在の西原町学校給食共同調理場（以下、「現給食センター」という。）は、小学校4校、中学校2校の計6校に一日約3,500食の安心・安全な学校給食を提供していますが、昭和59年の供用開始から40年以上が経過し、老朽化の進行や耐用年数を超過した厨房機器等も多いことから、対応できる献立に制限が生じるなど食育活動への消極的影響や高温多湿な場内環境による衛生管理リスクの顕在化など、適切な施設環境とは言い難く、早急な対応が必要な状況となっています。
　さらに、平成21年の学校給食衛生管理基準の施行により、学校給食に関する運営や施設・設備に関する衛生管理基準等の遵守徹底が求められたほか、食物アレルギーへの対応といった新たな社会的ニーズにも的確に対処できる安心・安全な学校給食提供環境が求められています。
　このような中、現給食センターは建物及び敷地がともに狭隘であり、学校給食衛生管理基準に適合するための施設の増改築等が困難であることから、本町では新たな西原町学校給食共同調理場の整備を計画しています。
　本計画を検討するにあたって、民間事業者のノウハウを活かした実効性の高い事業とするとともに、民間事業者の事業参入意向を確認し、参入しやすい公募条件等を整えるために、対話型市場調査（サウンディング調査）を実施します。皆様のご参加をお待ちしております。